————————-レシピ—————————
【用意する食材】
★マリネ用(A)
・豚バラブロック
・すりおろしニンニク
・塩
・スパイスミックス(胡椒でも代用可)
・酒
★ソース
・醤油
・ウスターソース
・砂糖
★付け合わせ用野菜
・じゃがいも(さつまいも)
・ブロッコリー
・キャベツ
・人参
【作り方】
1.豚バラブロックを刺して味が染みやすくする。
2.(A)の材料を豚バラブロックと一緒に合わせておく。
この時、ニンニク、スパイスはお好みの量でどうぞ。(あらかじめ1時間ほど漬けておく)
3.温めた鉄板で肉を焼く。表面に焼き目がついたらソースを入れてジューッとさせる。
弱火で全体的にソースを肉に絡ませたら、鍋に蓋をして肉を休ませておく。
4.その間に野菜を焼く。 (茹でてもいいですね)
5.完成!
————–今回登場したギアたち———