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【キャンプ料理】焚き火でサーモンと野菜のクリーム煮と朝のコーヒー | Campfire cooking, Salmon and Veggies with cream sauce & Coffee

【キャンプ料理】焚き火でサーモンと野菜のクリーム煮と朝のコーヒー | Campfire cooking, Salmon and Veggies with cream sauce & Coffee

熊本南部でソロキャンプ。高原の静けさと木々の香り、そして満天の星空を楽しみました。国産のサーモンと野菜を使ってクリームソース煮を作ってみました。

■材料(15枚くらい)
・サーモン2切
・塩・胡椒  少々
・小麦粉 適量 
・バター:15g 
・生クリーム 150cc
・チーズ 20g 
・にんにく 3片
・玉ねぎ 半分
・パセリ 一枝
・まいたけ 半袋
・ジャガイモ大 1個
・きぬさや 10枚
・油 適量

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≫使用したカフェ道具/Camping equipments

・HARIO(ハリオ) V60 ドリップスケール ブラック VST-2000B
・SULIVES ドリップポット 細口 コーヒーケトル ステンレス ポット ドリップ

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