お気楽アウトドア料理なパプリカの肉詰めです。飯盒でローストしているので、おつゆがたっぷりと出ます。おつゆはお出汁なので、おつゆにパンを浸して食べました。ピーマンと違いパプリカは甘みがあるので、塩味を強めにしようと思っていたのですが、使ったシーズニング(ドライラブ)はバーベキュー時の余りもので、甘く調合したやつだったので甘々な味になりました。それでもチリパウダーやカイエンペッパーや塩や胡椒などなど入っているので甘いだけではないのですが。
でも、まぁ、結果、美味しかったのでこれもアリだな、と。
熱源はアルコールストーブです。お肉に火が通ればいいので火力調整蓋で中火にして10分~20分くらいでしょうか。
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Outdoor cooking using military mess tin. It is stuffed with paprika meat.
I use onions, garlic and minced meat to make meat stuffing. Seasoned with black pepper, salt and dry rub for barbecue.
It’s easy to make and has a delicious taste.
Camping / Outdoor / Bushcraft Cooking.
Thanks for watching!
#アウトドア料理
#飯盒料理
#パプリカ