バターミルクビスケット生地を使った3つのアイデアレシピ｜バターミルクビスケット生地を使った3つのアイデアレシピです。BBQなどの直火を使って手作りの生地を美味しく焼きます。オレンジを丸ごとベイクしたり、棒に絡めてシナモンブレッド、さらには空き缶の裏に生地を貼り付けてタルトの皿を作ります。
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バターミルクビスケット生地（基本材料）
量: 1300g
準備時間: 10分
休ませる時間: 40分
合計時間: 50分
難易度: 初級
【材料】
– ドライイースト 7g
– 砂糖 55g
– ぬるま湯 75ml
– 小麦粉 720g
– 塩 小さじ1
– バター 200g 冷たいもの
– バターミルク 300ml
【作り方】
ぬるま湯にドライイーストと砂糖25gを入れて混ぜて10分休ませます。小麦粉、塩、砂糖30gを混ぜ、そこにイーストのミックスを注いで混ぜます。バターミルクと冷たいバターを加えてさらに捏ね、均一になったら布巾を被せて暖かい場所で30分休ませます。
バターミルクが手に入らない場合は牛乳300mlをボウルに入れて常温に戻し、新鮮なレモン汁大さじ1 1/2を加えて3分ほどよく混ぜます。 15分ほどおいて少しと
