今回はサバのトマト煮の作り方を紹介します。
サバもトマトも缶詰を使うため下処理などの手間が不要でとっても簡単に作れます。
またご飯やパンに合うだけでなく、パスタのソースとしても使えますし白ワインによく合うおつまみにもなる万能な料理です😋
手軽にぱぱっと作れるのでぜひ作って欲しい一品です👍
☆★☆レシピ☆★☆
■材料
サバ缶（水煮） 1缶
トマト缶 1/2缶
しめじ 1/2パック
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
砂糖 小さじ1
塩 適量
胡椒 適量
バジル 適量
■作り方
①玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは根本を切り落として包丁の腹で潰して皮と芽を取り除く。しめじは石づきを切り落としほぐす。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
③にんにくの香りがたってきたら弱めの中火にして玉ねぎを加え、軽く透き通るまで炒める。
④トマト缶、砂糖を加え2分ほど煮込む。
⑤サバ缶を汁ごと加えてサバを一口大にほぐすし、3分ほど煮込む。
⑥塩、胡椒で味を調えて、バジルを軽くふる。
■Time Table
00:00 はじめに
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