まいど～！おひろです！
今回は、朝釣ってきたグレをそのまま調理に使います！
数時間前まで泳いでいただけに鮮度はバツグン！本日はカルパッチョと燻製に挑戦しました。
カルパッチョは荷物が限られるキャンプでも簡単に作れるレシピとなっておりますので是非お試しいただければと思います。
燻製は、桜チップにザラメを入れてみました。色艶が良くなるとのことでしたが出来上がりは果たして…？（たぶんザラメ入れすぎましたΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
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#グレ,#キャンプ飯,#燻製,#アウトドア,#カルパッチョ,#釣り,#メジナ,
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