サトウのごはんを使ったあさりのトマトリゾット風の作り方を紹介します。
生米からではなくサトウのごはんを使うため短時間で簡単に作れます。
あさりの旨味とトマトの酸味がマッチしてとっても美味しいのでぜひ作って欲しい一品です。
なお今回はサトウのごはんを使いましたが、もちろん普通のご飯でも作れます。キャンプ場での朝食に前日炊いた残ったご飯を使って作るのもおすすめです👍
🔽今回使用したサトウのごはん
☆★☆レシピ☆★☆
■材料
さとうのご飯 １パック（２００g）
あさり水煮缶 1缶
しめじ 1/3株
玉ねぎ 1/4個
水 50ml
トマトジュース 200ml
コンソメ（顆粒） 小さじ1
オリーブオイル 適量
バター 10g
粉チーズ 適量
パセリ 適量
おろしにんにく 小さじ1
塩 少々
コショウ 少々
■作り方
①玉ねぎはみじん切りにし、しめじは石づきを切り落としてほぐす。
②フライパンを弱火で温めてオリーブオイルを薄く引き、玉ねぎ、しめじ、おろしにんにくを加えてしんなりする程度に炒める。
③水、トマトジュース、コンソメを加えて中火で2分ほど煮立てる。
④あさりの水煮を汁ごと加え、サトウのごはんを加えてほぐしながら2分ほど煮る。
⑤バターを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。
⑥仕上げに粉チーズとパセリを振る。
■Time Table
00:00 はじめに
00:21 調理開始
01:47 完成と実食
☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
レシピ部分を抜粋したダイジェスト版をまとめた動画です。
【2021年上半期】評判の良かった簡単キャンプ飯12選
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