今日はあさり缶を使った簡単クラムチャウダーを作ります
あさり缶は汁ごと使い、ベーコンも入っているため旨味がたっぷりと感じられます。
牛乳がたっぷりと入っておりクリーミーな味付けになっており作るたびに娘が喜んでくれます。
ぜひファミリーキャンプでも作ってみてください👍
🔽使用したメスティンはコチラ
バリ取りやシーズニング不要でとっても使いやすいです❗
☆★☆レシピ☆★☆
■材料
あさり缶 1缶
ベーコン 30g
ジャガイモ(小) 1個
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
小麦粉 大さじ1
水 150ml
牛乳 200ml
コンソメ(顆粒) 小さじ1
バター 10g
黒コショウ 少々
パセリ 適量
■作り方
①ジャガイモは皮をむいて芽を取り除き、1㎝角に切り、水にさらす。玉ねぎ、にんじんも皮をむいて1㎝角に切る。ベーコンも1㎝角に切る。
②鍋にバターを入れて弱めの中火で溶かし、①を加えて炒める。
③玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉を加えて炒め、全体に馴染んだら水、あさり缶の汁を加えてジャガイモが柔らかくなるまで10分ほど煮る。
④牛乳、あさり、コンソメを加えて沸騰直前まで温める。
⑤器に盛り付けて黒コショウとパセリを散らす。
■Time Table
00:00 はじめに
00:27 調理開始
02:35 完成と実食
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