3月上旬、いつもの場所につくし採りに行ってみた。
いつもならつくしがたくさん生えている場所だが、つくしが生えている感じはない。
よく見ると、小さいつくしが頭を数cm出して生えていた。
まだちょっと早かったようだ。
とはいえ、ちょっと春を感じるぐらい食べる量は採れそうなので、とって食べてみることにした。
小さいので数を採っても量は少なかったが、持って帰る量は採れた。
今回はつくしの和風パスタを作って食べてみることにした。
作ったつくしの和風パスタは、少し苦くて春の香りがした。
ビールによくあって、すっごく旨かった。
つくしの和風パスタは、昼ごはん、夜ご飯に、ビールのつまみに最高。旨いぞ。
先週のふきのとうもそうだったが、今年は大雪の影響で山菜や野草が生えて来るのが遅い。
まあしかし暖かくなってきたので、これからはどんどん生えてくるだろう。
材料 2人前
つくし 適量
パスタ 200g
ぶなしめじ 適量
大葉 3枚
唐辛子 適量
きざみのり 適量
白ごま 適量
オリーブ油 30ml
塩 30g
醤油 少々
にんにく 1片
和風だしの素 小1
カメラ
Panasonic HC-VX992MS
Panasonic DMC-FZ1000 中古
モデルチェンジ
Panasonic DC-FZ1000M2
BGM
かに座ですカニ。作曲 編曲 南澤大介 演奏 おさかな大将 ソロギター
星を継ぐもの 作曲 編曲 南澤大介 演奏 おさかな大将 ソロギター
明るい表通りで 編曲 南澤大介 演奏 おさかな大将 ソロギター
おさかな大将の部屋
おさかな大将のギター部屋 アコギ アコースティックギター
琵琶湖のおさかな
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