https://www.youtube.com/watch?v=OtT_noNn3r0
料理と脳科学、そろぞれのスペシャリストによる対談 KIDSNA Academy。今回のテーマはアウトドア料理。栗原心平さんと瀧靖之にお話をうかがいました。
アウトドアでのキャンプ飯は気候など条件が変化する環境で行うため、失敗がつきものです。
ですが、その失敗から学ぶことが脳にとってとても重要だと瀧靖之教授は言います。
自身も失敗から多くを学んでいるという栗原心平さん。非日常の世界で体験できるアウトドア料理は、自ら体験することで物事の成り立ちを理解できる絶好の機会と考えられています。
大人にとっても子どもにとっても、失敗から学ぶ絶好の機会のファミリーキャンプ、アウトドア料理について、ぜひご覧ください！
動画の後半には、栗原心平さんも失敗から学んだキャンプ飯レシピ、Shimpei’s Special も収録！ ぜひお試しください！
【Shimpei’s Special レシピ】
「カレーピラフ」
00:00 栗原心平 x 瀧靖之教授 対談
03:01 五感を育むレシピ（カレーピラフ）
＊KIDSNA STYLE webメディアでもご覧いただけます！
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