マルポットで作るサーモンブレゼのレシピです。
さっぱりとしてヘルシーな料理です。
火加減には十分注意してください。
サーモンのブレゼ
《材料》
サーモン
キャベツ
玉ねぎ
レモン
塩こしょう
バター
白ワイン
コンソメ
《作り方》
①サーモンに塩こしょうをまぶし、キャベツと玉ねぎは粗く千切りにする。
②タジン鍋にバターを溶かし、キャベツと玉ねぎをしんなりするまで炒める。
③野菜を全体に広げ、白ワインとコンソメを加える。
④中央にサーモンをのせ、輪切りのレモンをのせてふたをして弱火で10分蒸し焼きにする。
⑤最後にお好みでレモン果汁を絞って完成。
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【TOKYO CRAFTSとは】
愚直に、キャンプ道具に向き合いたい。
私たちTOKYO CRAFTSは2020年末にこのブランドのプロジェクトが発足しました。約半年の期間を期間を経てクラウドファンディングで第一弾プロジェクトである焚き火台KUBERUを発表し、予想以上の反響をいただきました。その後、2021年末に焚き火台マクライトを発表し、前作を遥かに上回る反響をいただいております。2022年、ダイヤフォートTC、マカオンTCをリリース致しました。2023年、私どもは更に大きくチャレンジして参ります。
私達が手掛けたキャンプ道具が日本に留まらず、世界中のキャンパーさんの手に渡ってくれれば、
これほど嬉しく誇らしいことはありません。
愛着のあるアウトドア道具を眺めて得られる「楽しさ」や「心地よさ」。
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