【再生リスト】メイン食材の収穫～キャンプ飯づくりまで！
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今回の【チョウコウケイ3号！篇】はこちらの再生リストから！
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🍴□鶏胸肉のお茶漬けのもと和え
【材料】
鶏胸肉
ベビーリーフ（サラダ菜等でも可）
お茶漬けのもと
ごま油
わさび
【作り方】
筋を処理した鶏胸肉を沸騰したお湯に入れ、再び沸騰したら蓋をして火を切り、15分ほど置く。
ベビーリーフにごま油、お茶漬けのもとを入れてよく和える
鶏胸肉の水気を切ってフォークなどで裂き、中心まで火が入っているか確認する
皿にベビーリーフ、鶏胸肉の順で盛り付けて、ワサビを添えて完成
🍴鶏ホルモンの炭火焼き
【材料】
鶏ホルモン（ハツレバーぼんじりもも等）
鶏油（なければサラダ油）
万能ネギ
塩
柚七味
【作り方】
鶏ホルモンを一口大に切る
持ち手の付いているザルに入れて焚火で焼く
途中で鶏油を回しかけて強火で肉を黒く焦がす
器に盛り付けて万能ネギを乗せ、塩、柚七味を添えて完成
🍴鶏もも肉のオランデーズソース
【材料】
鶏もも肉
アスパラ（的な添え物）
卵
バター
白出汁
レモン
塩胡椒
【作り方】
鶏もも肉を開いて塩胡椒をし、肉面→皮面の順で焚火で焼く（網）
横でアスパラも焼く
卵バターレモン白出汁
