失敗しないバンバンジー!鶏むねが柔らかく仕上がります。
鍋で作ると 細かな温度調整が必要となりますが 真空ハイブリッドコンテナなら 浸けておくだけ!
大きさによって 時間は前後しますが 8時間くらいまでは 柔らかく仕上がります。
キャンプ行った時になどに 寝る前に 仕込んでおけば 朝起きた頃には 完成してます!
鶏肉は 生食厳禁!
まだかなー?って 自信なかったら もうちょいお湯に浸けておいてください
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大きさによって 時間は前後しますが 8時間くらいまでは 柔らかく仕上がります。
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鶏肉は 生食厳禁!
まだかなー?って 自信なかったら もうちょいお湯に浸けておいてください