中落ちカルビのアウトドアステーキ / リブフィンガー / Rib finger steak Outdoor cooking #アウトドア料理 #campcooking #キャンプ

中落ちカルビと呼ばれる牛肉のリブフィンガーのステーキです。独特の形をしたお肉なので下処理します。魚のように開いてカットします。焼肉みたいなステーキです。鉄フライパンで焼くので鉄板焼でもあります。アウトドア料理です。
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